Que tus alimentos sean tu medicina.

Felipe Hernández

Descripció

En aquests últims anys l'anomenada Nutrició Cel·lular Activa o Nutrició Ortomolecular ha cobrat un auge espectacular, fruit dels seus incontestables èxits. Aquest llibre arreplega algunes de les nocions fonamentals d'aquestes tècniques saludables que se sustenten en la biologia nutricional i la bioquímica, recolzant de manera científica la màxima hipocràtica «que el teu aliment siga la teua medicina». Felipe Hernández descriu les raons per les quals hem de cuidar l’alimentació i subministrar una aportació addicional de nutrients essencials, a més de desemmascarar alguns dels enganys dietètics millor camuflats del nostre temps.

---